【記者楊環／新竹報導】御饌臻品於9月11號參加由台灣知名首席美食家-梁幼祥博士，中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會主辦、交通部觀光局、臺北市商業處、臺北市觀光傳播局指導的「中華美食文化國際高峰論壇暨2023亞太年度餐飲十大金獎」，11日由剛從紐西蘭帶回外交部駐奧克蘭辦事處國宴主廚表揚的餐飲總監陳宗佑先生，代表餐廳接受「亞太年度十大餐飲名店」表揚。
 
　　中華美食文化國際交流論壇自從2011年開辦以來，已成為全世界華人地區餐飲業界與飯店業的年度盛會，多年來成功整合台灣與國際華人觀光餐飲的資源平台及活絡產業鏈的交流合作。
 
　　第十三屆中華美食文化高峰論壇於今（11）日登場，今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題，除了多場重點主題論壇，主辦單位中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會也於開幕式上宣布2023年亞太年度餐飲金獎的各項得獎名單。
 
　　御饌臻品餐廳於2008年由林湙埕先生創立，以平價美味的北方麵食與滬川料理為主，招牌的小籠湯包以及原汁牛肉麵在南屯區極富盛名。而用餐時段絡繹不絕的人潮，常導致一位難求，故於2017年在西屯區安和路上創立安和店，致力提升用餐空間、餐點品質以及停車服務，並於2022年開始新增爐烤櫻桃鴨等港式燒臘餐點，更是許多仕紳、名人時常造訪餐廳。
 
　　陳宗佑總監也是第十屆亞太年度十大名廚得主，來到御饌臻品任職後，帶領著同仁參與各大賽事屢屢獲得獎項表揚，於客委會嚴選餐廳表揚、2023客委會客家小炒全國爭霸賽中區初賽冠軍、全國總決賽亞軍、奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學雙金牌、紐西蘭大洋洲國際名廚挑戰賽5金1銅、TCAC台灣國際廚藝挑戰賽1最高分榮譽獎2銀1銅、第五屆環太平洋國際廚藝大賽1銀牌，以及店內黃維鴻師傅，同時也榮獲2023年度十大青年菁英名廚。希望能將更多的台灣優質農漁牧食材、中華料理美食，讓更多國人享用品嚐。