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綜 合 新 聞
名  稱: 竹縣將推聰明營養午餐 讓學童頭好壯壯
日  期: 2022-01-11 至 2022-01-24
內  容:   【記者楊環/新竹報導】新竹縣長楊文科今(11)日在縣府主管會報宣佈,新年度起將開發並大力推動「聰明營養午餐」,加入健腦食材讓新竹縣學童頭好壯壯。教育局長楊郡慈已設置「聰明營養午餐專區」,請各校營養師設計聰明食譜,下學期還將辦理全縣聰明食譜票選,讓親子師生一起設計午餐菜單,預計今年2月正式推動。
 
  新竹縣長楊文科表示,新竹縣是全國最年輕的縣市,縣府團隊努力打拚,讓廣大年輕家庭有足夠且優質的托嬰、托育、就學及休閒遊憩空間。為了讓新竹縣的下一代除了身體健康,更要有好腦力因應社會的競爭,特別請教育局將原本免費營養午餐,升格為聰明營養午餐。
 
  康健雜誌曾報導,成年人的腦部重量只佔身體重量的2%左右,卻用掉20%的氧氣及20%的熱量,顯示腦部運作非常需要足夠的養分。楊郡慈指出,縣府推出的聰明餐將增加對學童腦部發育有幫助的食物。
 
  楊郡慈說,聰明午餐的菜單除了雞蛋、牛奶,將增加富含OMEGA-3的深海魚、堅果類/種子類/豆類、全榖類、海藻類、薑黃…等等,食材須健康也要好吃,才會受學童歡迎,因此將辦理全縣學童票選菜色活動,孩子在參與的過程中,也可深化食農教育。
 
  教育局指出,目前國小營養午餐每人每餐為40元、國中生為43元,推聰明營養午餐暫時沒有調高金額,以白飯逐步增加五榖米、肉類有時改為魚丁…等調整菜色的作法處理,縣府將修改與午餐承包廠商的招標文件,讓新竹縣的孩子吃得健康又聰明。
張貼單位: 台灣竹塹電子報
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