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綜 合 新 聞
| 名 稱： |
三和茶廠及徐耀良茶園獲全國衛生安全最高五星好評 |
| 日 期： |
2021-11-23 至 2021-12-06
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【記者楊環／新竹報導】出自原著作《茶金歲月—北埔姜阿新洋樓的故事》的公視時代生活劇《茶金》播出後佳評如潮，新竹縣製茶廠昨（23）日也傳出好消息，峨眉鄉「峨湄茶業有限公司-三和茶廠」及峨眉鄉「徐耀良茶園」榮獲農委會農糧署110年度製茶廠(所)環境衛生安全評鑑的五星級製茶廠，並受邀「2021臺灣國際茶業博覽會」頒獎表揚。
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新竹縣長楊文科說，感謝茶農們對品質把關，讓東方美人茶(膨風茶)成為新竹縣最重要的特色好茶，呈現客家文化之美，讓新竹縣的茶與台灣其他茶區有了明確的區隔，一同為行銷優質、安全、在地生產的「臺灣名茶」而努力。
農業處說，新竹縣獲評最高標準五星級製茶廠2家，為峨眉鄉「峨湄茶業有限公司-三和茶廠」及峨眉鄉「徐耀良茶園」；獲評為三星級製茶廠8家，分別為峨眉鄉瑩記茶業股份有限公司、峨眉鄉楊隆茶園、北埔鄉農會大林製茶廠、北埔鄉義興茶廠、新埔鎮振慶製茶工廠、關西鎮大東製茶廠、新豐鄉紅磚屋茶廠、五峰鄉新大德茶廠；二星級製茶廠1家，共11家。
行政院農委會農糧署指出，評鑑項目包含茶園生產與加工衛生安全、加工場內部及外部環境衛生安全。評鑑採取兩階段進行，初審由縣府針對參與評鑑之製茶生產單位進行資格審查後，邀集該署北區分署、茶業改良場及食品衛安全相關領域專業人員進行現地考評，初審評定四星級以上者則送該署複審。由該署邀請產業經營專家學者及茶業改良場經營顧問專家等組成小組進行現地評鑑，採合議制方式評定等級。
農業處說，為發展臺灣名茶成為農業精品，鼓勵生產單位建構茶葉生產加工衛生安全環境，透過舉辦兩年一次製茶廠環境衛生安全評鑑活動，藉以宣導生產單位重視茶品產製過程之衛生與安全，並頒予優質製茶廠識別獎牌。 |
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