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視察傳統市場豬肉產地標示 市府：標產地、溯源、稽查「食安三要」為市民把關 |
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2021-01-01 至 2021-01-14
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【記者楊環／新竹報導】因應肉品標示新制今（1）日上路，新竹市長林智堅一早到竹蓮市場走訪豬肉攤商、小吃店，視察豬肉產地標示狀況，無論散裝豬肉、加工品、飲食攤，林智堅市長表示，竹市透過落實產地標示、強化溯源管理、加強稽查3大方向，為市民健康、資訊透明把關，近日更「掃街式」輔導轄內131條路段、4千多間家業者，落實產地標示。
林智堅市長表示，市府為把關市民食安，輔導落實肉品產地標示部分，已輔導4千多間餐廳、豬肉產品販售與加工製造業者，強化溯源管理與加強稽查部分，已透過追蹤追溯系統列冊，轄內輸入肉品業者3家，加工廠61家，都透過稽查業者產品來源與流向、產品標示、食品業者登錄，掌握店家肉品標示與來源狀況。
林智堅市長也提醒，業者有「三要」，要遵循法規、要落實標示、要自主管理，民眾則是「三不」，來源不明不買、沒有標示不買、標示不清不買，業者要能做到資訊透明，民眾就能一眼辨識，安心選擇肉品。
因應元旦肉品標示新制上路第一天，林智堅市長來到婆婆媽媽最喜愛的竹蓮市場視察，竹蓮市場41攤販售豬肉及含豬可食用部位的食品都已清楚標示原產地，讓消費者能清楚知道他能買的、能選擇的肉品，也保障大家的食安。
林智堅市長並沿路關心業者產地標示與消費者採買狀況，在有33年歷史的阿吉豬肉攤，他與老闆吉哥熱情互動，也拿起新竹摃丸詢問該如何標示摃丸產地，強調除了一般生鮮肉類，加工品也都需清楚標示肉品來源原產地，才能讓消費者買得安心、吃得健康。
衛生局代理局長楊清媚也教導民眾如何辨識豬肉原產地，1月1日起，全台所有豬肉及含豬可供食用部位的食品都要清楚標示豬原料原產地，若業者未依規定標示，依據《食品安全衛生管理法》，可處3萬至300萬元罰鍰，標示不實則處4萬至400萬元罰鍰。
楊清媚代理局長表示，食品業者應在營業場所明顯處、菜單或產品外包裝上，如實標示豬肉及豬可食部位原料原產地，供消費者辨識，民眾可依照標示依喜好選擇購買。 |
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