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綜 合 新 聞
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大華科技大學於中坑集會所辦理「大地餐桌系列-黃金泡菜與豆花製作研習」 |
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2019-11-24 至 2019-12-07
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【記者楊環／新竹報導】昨（23）日大華科技大學假中坑集會所辦理「大地餐桌系列-黃金泡菜與豆花製作研習」，台灣最近風調雨順，農作物大豐收，大華科技大學師生利用農場產出之高麗菜，結合當地生產桔醬、豆腐乳、香油、醋、豆製品等，吸引近百位村民參加，會中鼓勵農民從事一級農業、二級農產加工，到三級觀光休閒產業之發展，獲得許多的支持與響應。
大華科技大學與週邊社區向來擁有良好的互動關係，因與臺灣有機農業發展協會合作，已在今年8月舉辦「中坑社區食農教育自然農法推廣發表會」，並建置「水水生態農場」，透過學生服務學習活動，與居民們進行技術觀摩。 |
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台灣竹塹電子報 |
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