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綜 合 新 聞
名 稱：
【食芋頭米粉，有好頭路】
日 期：
2019-11-22 至 2019-12-05
內 容：
【記者楊環／新竹報導】前新北市長朱立倫今（22）日與新竹縣立法委員林為洲來到新竹湖口鄉德盛村，關心地方產業推廣湖口芋頭，且也為新竹縣第一選區立委候選人林為洲輔選並加持。
湖口鄉芋頭是新竹縣種植面積最大的鄉鎮，鄉內廣種芋頭的村落有和興村、德盛村，產量佔全縣的三分之一，水芋品種主要為檳榔心芋，當時因種植技術傳承的斷層，差點讓這優質產業沒落，德盛村在社區結合鄰近和興村以及在地可用資源共同輔導協助下，積極的復耕行動，讓芋頭產業得以持續傳承，並延續芋頭產業的發展。
林為洲委員告訴朱立倫市長，湖口鄉芋頭品質越來越有保證，芋頭香鬆綿，入口即化，要種植出美味的芋頭，需要得天獨厚的地理環境與社區的一起努力，恰巧湖口鄉氣候和地質非常適合種植，再加上乾淨的水和空氣孕育出美味的檳榔心芋，湖口鄉芋田自然風貌，配合政府相關輔導政策，已經連續好多年舉辦芋頭季活動。11/24（星期日）將在湖口鄉德盛村-珍愛公園擴大舉辦『芋見你就笑-芋頭產業活化活動』成果發表會，有各種康樂表演及現場芋頭麵包DIY、芋粿巧DIY也歡迎各位喜歡芋頭料理的鄉親和遊客一同來參與。
林為洲委員和朱立倫市長和鄉親一同下田體驗挖芋活動，德盛村的婆婆媽媽們無法抵擋朱立倫市長的魅力，將朱立倫市長包圍紛紛要求拍照，並和德盛村的鄉親們共同享用現煮的芋頭米粉，鄉親們告訴林為洲委員和朱立倫市長，有一句諺語和芋頭米粉有關連：「食芋頭米粉，有好頭路」，相傳源自漢光武帝劉秀軍隊兵敗被王莽逼入山區，王莽下令燒山，時逢中秋，野生芋頭被大火烤熟，劉秀部隊聞到芋香，吃芋頭解決飢餓後，士氣大振，反敗為勝。希望藉由這吉祥寓意，告訴我們沒有真正的絕境，不管怎樣，拚就對了！
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台灣竹塹電子報
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