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綜 合 新 聞
名  稱: 竹縣府授證122家食安模範餐飲 食材溯源真安心
日  期: 2019-10-14 至 2019-10-27
內  容:   【記者楊環/新竹報導】新竹縣政府昨(14) 日,假縣府一樓大廳辦理食品衛生安全標章「餐飲衛生管理分級評核」授證典禮,獲得標章授證餐飲業者共計122家,優級104家、良級18家,現場由楊文科縣長帶領與會貴賓及餐飲業者,揮舞著新竹縣食品安全衛生標章的大旗,象徵一起為新竹縣的食品安全衛生把關,活動現場齊呼:「食安領頭楊 竹縣最健康」,將氣氛帶到最高潮。
 
  楊文科縣長表示,縣府體認食安重要性,積極辦理餐飲衛生評核,自100年通過評核「優級」777家、「良級」308家,共1085家,提供給民眾消費選擇,放心來到新竹縣安心吃美食,一起為人民食安把關。
 
  衛生局藉由推動「浪漫台三線 食品衛生安全標章」認證制度,提升竹縣餐飲業者衛生安全自主管理的能力,使竹縣餐飲業者除美味外,在食品衛生也給予縣民信任及保障。獲授證店家中的「歡喜你餐坊-竹北勝利店」,是由一群喜憨兒所組成的團隊,除店內事務打理的有條不紊,用餐的顧客也能感受他們的溫暖與用心,能通過竹縣嚴謹的餐飲衛生管理評核實屬不易。
 
  衛生局長殷東成表示,去年食安五環政策獲得全國六都以外的首獎;此次獲得授證業者,在烹調作業場所,員工個人衛生、廁所管理、用餐場所、儲存環境品質等各項目,都符合衛生標準,且具自主衛生管理能力及品質。業者可將食安標章貼紙黏貼於店面明顯處,供民眾選擇餐飲時辨識,認證效期為時2年,期間業者若發生食物中毒案件、或違反相關法令之情事,將會撤銷其認證標章。
 
  另在臉書「家家有標章,共下愛健康」粉絲頁,衛生局不定時推出好康抽獎活動,讓更多人認識食品衛生安全標章。同時也邀請還未參加申請認證的餐飲業者加入行列,衛生局將積極輔導業者獲證,以提升產業競爭力,營造新竹縣食品消費健康安全的環境。
 
  授證儀式結束後,主辦單位貼心提供「小農餐盒」,內有新竹縣農會家政班精心製作之橘香蛋糕,其最大特色,橘香蛋糕是由米穀粉製作的米蛋糕,沒有香精只有檸檬的清香,非常適合早餐、下午茶時享用。及香蕉磅蛋糕是使用在地小農生產的香蕉製成,冰過之後也很好吃,讓來賓品嚐最新鮮、最原味的在地食材,衛生局同仁也不忘把握時機,現場宣導食材溯源及食安重要性!
 
  今天參與授證儀式的來賓有議員林禹佑、上官秋燕、林增堂、蔡志環、陳凱榮的助理、林思銘的助理、吳旭智的助理、邱靖雅的助理、副議長王炳漢的助理等。
張貼單位: 台灣竹塹電子報
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