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綜 合 新 聞
名  稱: 好吃多汁綠筍在寶山 綠筍美食與剝竹筍比賽熱鬧登場
日  期: 2019-06-16 至 2019-06-29
內  容:   【記者楊環/新竹報導】寶山水庫旁廣場16日辦理「綠筍同樂會108年綠竹筍產業文化展售促銷活動」,縣長楊文科與農業處處長邱世昌、寶山鄉鄉長邱坤桶、議員林思銘到場支持也一起頒發表揚綠筍評鑑得獎農民,除了有綠竹筍展售之外,也安排藝文表演活動、冰山挖筍大賽、趣味剝竹筍大賽、竹筍大餐大請客、竹筍造型棉花糖、闖關遊戲等,活動內容豐富多元,場面相當熱鬧,現場民眾有吃有玩有的買,各個攤位綠筍及農產品,幾乎銷售一空。
 
  楊縣長表示,寶山綠竹筍是非常甜美又口感脆,高纖維及低熱量,民眾最愛的夏天美食,希望到場的民眾盡情購買農產品及享用美食,同時也恭喜得獎的農民,每年繼續生產更多的寶山綠竹筍。
 
  農業處邱處長提到看到如此多的民眾到場,感到相當開心,寶山綠竹筍無論是甜度、柔嫩度等皆屬優良,因富含維生素、礦物質,高纖低熱量、不含膽固醇,夏天作成冷筍沙拉,清涼美味又吃得健康,指名寶山鄉出產的綠竹筍,一定能品嘗到最當季的自然美味。
 
  寶山鄉邱鄉長說明今日的遊客絡繹不絕,非常的踴躍,不只欣賞寶山水庫的美景外,也到場購買寶山最棒的綠竹筍,現場還有美食享用。綠竹筍年產量約700公噸,但是今年雨季來的較慢,雖品質一樣好,可是量有比較少,如果想品嘗的民眾可以趕快與寶山鄉公所及寶山農會聯繫。
 
  現場在地餐廳主廚用在地食材做特色料理,推廣在地食材、促進在地消費,減少食物里程的環保概念與加強人親土親的飲食風味,農業處提到沒來到現場的民眾可以到寶山鄉農會農村社區小舖購買或洽詢 03-5201120分機17何小姐。
 
  出席展售活動的來賓有農糧署北區分署代理分署長林美華、北區分署新竹辦事處主任許宏德、寶山鄉代表會主席古仁樺、副主席陳賢裕及各代表、寶山鄉農會總幹事陳信良及各理事、寶山鄉各村長、新竹縣農會總幹事劉德威、理事劉瑞漢、新埔農會總幹事曾庭熙、關西農會總幹事林兆輝以及各來賓到場支持。
 
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