台灣竹塹電子報

綜 合 新 聞
名　　稱： 南寮舊漁港邊的老漁港新海鮮提供複合式的餐點服務也有創意的新海鮮料理喔
日　　期： 2018-11-06 至 2018-11-19
內　　容： 　　【記者陳建佳／新竹報導】新竹南寮漁港的榮景隨着時代的變遷，在各時期有不同的面貌，早先是設在頭前溪出海口南側，在港邊因應漁業發展，有很多作業所需的倉庫、辦公大樓及製冰廠等建築，但因為流砂關係，海港及河道逐漸淤積，造成漁船作業上的困擾。因而向出海口遷移，建造更大的漁港。
 
　　南寮舊漁港在新漁港完工之後，逐漸失去原有的功能，除了製冰廠還在運作外，其他的辦公大樓、倉庫漸趨荒廢，在新竹市政府活化南寮觀光時，將舊漁港整治成為水上活動場域，並在附近建造南寮旅遊服務中心，營造觀光旅遊新景點，每年端午節的龍舟競賽，南寮才漸漸找會生機。
 
　　在南寮舊漁港成為觀光景點之後，在舊漁港四周的舊倉庫、辦公大樓等，逐漸成為各種不同的餐廳進駐的場域，提供不同的餐飲服務。傳統海鮮餐廳、西式料理、小吃店等，形成南寮漁港新的美食文化。
 
　　到漁港自然要品嚐海鮮，因為新鮮的漁獲是漁港的強項，鮮度是最大的優勢，如果再加上活海鮮及新鮮的蔬果，再完美不過。南寮舊漁港邊的老漁港新海鮮，就是這樣的餐廳，但有別於傳統的海鮮餐廳，他是一家複合式的現代餐廳，有單點、宴席、合菜、咖啡、飲品、下午茶等。
 
　　其實海鮮最鮮美而豪邁的吃法，應該是漁民的私房菜，當他們在海上或上岸後，享用海鮮時，都將一些比較沒賣相的海鮮，清洗過後，全部放入水桶中，一起煮來吃，只用海鹽調味，各種海產的鮮甜味融合在一起，吃起來新鮮看的見、美味嚐得到，健康又美味。
 
　　老漁港新海鮮在海鮮餐飲資歷豐富，來到舊漁港之後，為了提供不一樣的餐點服務，便將漁民的私房菜，搬到餐桌上，推出水桶餐，有2-3人份的小水桶、4-6人份的大水桶及10人份的超大水桶，有咖哩微辣、茄汁微辣、茄汁不辣、酸辣四種口味可以挑選，食材非常豐富、價格也很親民。例如小、大水桶由1480-7560元，視主菜是波斯頓龍蝦、活力蟹、蝦姑、根島蝦、帝王蟹、大帝王蟹而定。
 
　　除了水桶餐、鍋類及加點區之外，還有單點、熱炒、炸物、烤物、湯品、鐵板、主食、三杯、涼菜、時蔬、素食等，可供點選，當然宴席菜也有，需要事先預定。最近台68線直達南寮漁港道路即將通車，不必再繞道東大路，減少塞車的困擾，到南寮旅遊更加方便。老闆表示，為了回饋消費者，最近推出優惠活動，凡平日中晚餐點選水桶餐，或單點滿1500元以上，每桌贈送一道菜及每人點心一份。歡迎親自體驗豪邁的水桶餐。
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