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綜 合 新 聞
名  稱: 明新科大辦「浪漫臺三線與客家茶道的傳播」研討會 客家茶文化學術交流與推廣客家茶產業
日  期: 2018-06-07 至 2018-06-20
內  容: 楊環/新竹報導
明新科技大學多元族群文化中心於今天(7日),在校內鴻超樓國際會議廳,舉辦「浪漫臺三線與客家茶道的傳播」學術研討會。、新北市客家民謠發展協會理事長謝長財、明新科大校務研究室呂鴻猷主任等也出席開幕儀式,並由新北市客家民謠發展協會在開幕活動中,帶來精彩的客家歌謠、舞蹈表演。新竹縣副縣長楊文科也提到茶產業在新竹的重要性,是縣內臺三線沿線鄉鎮的觀光、文化與經濟發展的重點產業。
 
圖說      明新科大辦「浪漫臺三線與客家茶道的傳播」研討會,提供客家茶文化學術交流場域,與推廣客家茶產業
 
主辦的明新科大多元族群文化中心主任黎淑慧表示,為傳承客家文化,每年由客委會補助經費辦理研討會,本次研討會以「客家茶道」為研討的主題,邀請專家學者與地方人文研究工作者等等,由論文研討、圓桌論壇及實務分享,呈現串連桃竹苗中等客家生活區域的臺三線獨特的客家文化,提供學術界交流平台,針對臺三線地區茶園經營、勞力、機械補助等問題討論,也積極討論並提出具體建議,達到茶產業、茶文化振興的目標並提供大眾學習方向與具體做法,達成客家茶道傳播之成效。也藉由研討會的舉辦,激發年輕朋友對回鄉的意願,振興地方經濟。
 
圖說      明新科大辦「浪漫臺三線與客家茶道的傳播」研討會,新竹縣副縣長楊文科也親臨現場致詞
 
研討會請來臺師大全球客家文化研究中心前主任邱榮裕副教授,以「從史蹟見證浪漫臺三線客庒人文底蕴」為題進行研討會的主題演講,接著是製茶經營、茶飲文化、茶藝等相關的論文發表,來自關西、高齡70歲的錦泰茶業董事長羅吉銓也出席研討會分享製茶與茶產業經營之道。
 
圖說      明新科大校務研究室主任呂鴻猷(左)代表校方致贈感謝狀給新北市客家民謠發展協會謝長財,感謝協會成員在開幕活動中的精彩客家歌舞表演

黎主任表示,客家人數百年來,深受嚴苛環境的考驗,為了生存,養成了克勤克儉、吃苦耐勞的性格,如此的族群特性,在飲食習慣的表現上亦復如是。客家先民受限於自然條件和物質生活的匱乏,因而發展出一套自給自足的生活模式。客家文化中飲茶文化,蘊涵著濃厚的禮儀規範以及文學精神,其內涵常藉由日常飲食的禮俗加以呈現。
 
圖說      明新科大「浪漫臺三線與客家茶道的傳播」研討會,新北市客家民謠發展協會在開幕活動表演精彩的客家歌舞

研討會中透過梳理客家文化中的茶文化與茶禮俗,彰顯客家先民的飲茶習慣,茲以了解客家民系儉樸、吃苦、硬頸精神及豐富的茶文學。研究客家茶文化可以領悟客家人的情操和美德,也可拓展對「茶」的認識和見解,久而久之,必定能從客家茶文化中獲益匪淺。藉由此次論文的研討,並可加深客家茶產業推廣的力量。

圖說      明新科大「浪漫臺三線與客家茶道的傳播」研討會,新北市客家民謠發展協會在開幕活動表演精彩的客家歌舞
 
張貼單位: 台灣竹塹電子報
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