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綜 合 新 聞
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有關議員關心學生營養午餐滿意度及安全性 教育處說明 |
| 日 期： |
2018-05-22 至 2018-06-04
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| 內 容： |
楊環／新竹報導
新竹市議會第9屆第7次定期會今日進行單位業務質詢，議員鄭正鈐關心學生營養午餐學生滿意度及食材安全性，教育處說明如下：
新竹市政府致力推動食品安全，並關心學生吃得健康，為提升營養午餐品質，本市國中小營養午餐每個學期進行兩次2次滿意度調查，各校問卷略有不同，經調查學生滿意度平均約88分或顯示滿意，各校分數落在80-95分之間，並由學生及教師填寫最喜歡及最不喜歡的午餐菜色，提供學校營養師及廠商改進參考，未來仍將依據問卷滿意度改善並提升午餐品質，讓學生吃得健康又滿意。
另有關鄭正鈐議員所關心午餐食材白蘿蔔（檢體為107年3月26日桃園縣大有國中午餐食材白蘿蔔，農民黃泰樺）經檢驗未通過標準疑義，市府教育處表示，本次白蘿蔔於桃園市大有國中進行採樣，檢驗結果異常，透過QR Code立即追蹤出所生產之農民，並於4月3日通知全國各縣市停止使用，顯示四章1Q機制發揮作用，避免異常之食材運送到學校讓學生食用，並無議員所稱危機處理不及格情事。
教育處表示，市府4月3日接獲通報時，雖無法確定食材是否為同批次，且農藥已經過一周衰退期，惟為安全起見，仍立即先以LINE通訊軟體通知各校及業者，另正式函轉暫停進貨及使用疑慮產品。4月3日當日本市已進貨之白蘿蔔，進貨前均經農藥殘留快篩合格，且屬於可去頭去尾去皮的食材，並請各校務必加強三槽洗滌、川燙殺青等流程，以提供更安全的食材。
此外，為照顧國中小學童的飲食健康，吃到優質安全國產農產品，新竹市配合行政院農委會及教育部推動「四章一Q政策」為學生午餐把關，自106年度起全市45所中、小學校的午餐食材皆已使用國產生鮮農、畜產品，所有生鮮品項的食材必須合乎四章一Q規範，午餐食材優先選用在地生產之可追溯性食材政策「四章1Q」，鼓勵學校午餐選用CAS有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章、吉園圃標章等四標章，或具有台灣農產品生產追溯QR code標示生鮮食材，強化學校午餐食材安全性，新竹市為全國第一個100%達標縣市，對於學生午餐品質嚴格把關。
教育處表示，市長林智堅上任後重視校園午餐品質，設有16位營養師專業監督管理、建置午餐登錄系統與家長參與監督機制，讓午餐資訊更透明。亦配合學校衛生法，實施學校午餐採用非基改食材政策，種種積極作為，讓學生的營養午餐吃得更安心又健康。 |
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