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名　　稱：	客庄十二大節慶『2018寶山鄉打中午文化季』元宵來食福
日　　期：	2018-02-22 至 2018-03-07
內　　容：	楊環／新竹報導客委會補助，縣政府指導，具有200年歷史的客庄十二大節慶『2018寶山鄉打中午文化季』元宵來食福，訂於3月2日元宵節，假新竹縣寶山鄉民精神所在的新豐宮擴大辦理，帶你品嘗，帶你了解，客家美食與分食文化的傳統，讓你理解客家人的好客與熱情。今年打中午文化季的內容豐富精采，不僅只客家信仰三山國王、甚至融入了閩南媽祖與保生大帝共同祈福，聚集鄉親、外籍配偶及客庄社團，一起參與挑擔，歡迎各界共同參與食福過程，體現包容、尊重、虔誠、分享的精神，向庄外的廣大世界展示多元客家文化的精髓。「打中午」是凝聚地方居民情感與象徵客家人好客、分享、奉獻精神的傳統客庄習俗，清道光年間，客家人進墾寶山〈原名草山〉，每到農曆正月十四至十五日元宵節，開墾地區客家庄便會舉辦神明遶境祈福活動，在遶境的兩天期間，鄉內各家戶於中午自發地挑擔奉飯「打中午」，擺出各色美食，供遶境、隨香人員及鄉親「食福」，象徵「食空空，好年冬」。 2018年的打中午活動，自新城村新豐宮祭祀後循繞境路線，沿途商家設香案祈福，能夠近距離感受遶境神轎、陣頭祈求神祇護佑鄉民、居民敬天愛鄉的精神；今年食福地點位於本鄉新城村新湖路五段、東崎路口，邀請鄉內學童、新住民配偶參與挑擔的慣例，將食福融入多元文化，能夠品嚐各國家鄉料理的美味佳餚，感受不同社群的挑擔氛圍。 2018新竹縣寶山鄉打中午文化季活動，今年還加入新竹縣政府及寶山鄉衛生所的健康挑擔，供應的食菜餚在烹調上選用蒸、燙及炒等的方式取代油炸，可以減少用油量，另外還加入了在地的蔬果，來增加纖維量，而在調味部分也盡量減鹽、減糖及少醬料，讓民眾可以吃出食材的天然風味分享福氣。歷年來受到好評的寶山輕旅行半日遊，遊歷柑橘、竹筍、橄欖、黑糖、蜜柚、木炭等特色農產的故鄉，飽覽寶山水庫、寶二水庫、迴龍步道、三峰夕陽等美景，茶亭廊道重現客庄的好客熱情，深入了解寶山的美景與珍寶，「入寶山不絕不讓你空手而回」。另外客家花布燈籠展已於2月14日晚間正式啟動，數以百計的手工花布燈籠妝點打中午活動新豐宮祭祀圈，以新豐宮、柑仔崎祭典區向外以帶狀設計展示花燈，歡迎各界嘉賓新年期間親臨參香，近距離欣賞傳統客家花布手工製作的燈籠，或是夜間漫步於燈海中感受年節氣氛，都是春節出遊的最佳選擇。
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