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2023 KICC韓國國際餐飲大賽敏實科大榮獲4金3銀

2023/05/23
　　【記者楊環／新竹報導】敏實科大20日赴韓參加「2023 KICC韓國國際餐飲大賽」假首爾AT展覽館展開為期三天的激烈競賽。今（23）日傳捷報，該校餐飲系勇奪4金3銀的好成績，比賽分別吸引了來自10個國家的近6千名選手參賽，包括韓國、臺灣、日本、新加坡、馬來西亞、越南、美國、緬甸、印尼以及中國等。

　　餐飲管理系師生奪得4金3銀，分別為：曹瑞朋老師「餐廳菜料理展示」榮獲金牌、李又貞老師「糖花工藝展示」榮獲金牌、學生雅韻斐翽「（原住民）開胃菜展示」榮獲金牌、學生修薇雅「造型和菓子展示」榮獲金牌、學生吳靖筑「韓式擠花蛋糕展示」榮獲銀牌、學生林小麗「主菜料理展示」榮獲銀牌、學生曾宇揚「主菜料理展示」榮獲銀牌。

　　敏實科大表示，2位老師參加國際競賽本就有很多壓力，但是為了給學生良好示範，同時精進自我廚藝，日以繼夜的練習，不但提升自我眼界，又可和其他好手切磋琢磨，讓自己的技藝更上一層樓。學生雅韻斐翽，將原住民的料理，帶到國際參賽，讓身為原住民覺得非常榮耀。學生修薇雅雖然才是剛入學校一年的學生，由於對餐飲非常有興趣，第一次參加國際競賽就能脫穎而出奪得金牌。

　　餐飲系主任徐雯珊表示，敏實科大餐飲系勇奪4金3銀的好成績，餐飲系期待培養出具備國際視野，又有專業廚藝和廚德的餐飲達人，只要學生有意願，餐飲系老師都會全心栽培，也歡迎對餐飲有興趣的同學一起加入敏實餐飲系團隊。