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新竹臺大分院 營養室 歐陽鍾美主任 「2023營養師節」- 新竹臺大分院快閃新竹
2023/02/22
  【記者楊環/新竹報導】新竹臺大分院營養室主任暨新竹市營養師公會理事長歐陽鍾美於2月22日營養師節,帶領公會理監事及校園、社區、醫院等約計35位營養師,一同到新竹火車站、新竹迎曦門及新竹市政府前廣場快閃宣導「我的餐盤-6口訣」,希望藉由此活動讓民眾以最簡單、最快速的方式,瞭解如何健康飲食。
 
  歐陽鍾美主任表示,參加這次快閃活動的營養師們,分別來自校園、團膳、社區、醫院及養護機構等單位,平時除致力於校園的營養教育扎根、營養衛生的團膳餐點及社區邁向預防醫學外,醫療體系中的營養師更需與醫護人員共同合作,針對病人常見的慢性疾病、重大傷病、手術前後,提供適切的營養照護及膳食療養;換言之,小從孕期、大至高齡者,每一階段都需要營養師把關,讓生命期的過程得到完善的健康照顧,這次希望藉由營養師節快閃新竹活動,讓民眾建立健康飲食外,也能認識「營養師」這角色的重要性。
 
  活動主題為「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」,並以「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙、均衡飲食聰明吃、健康活力跟著來!」的營養口訣,教民眾利用拳頭、掌心瞭解每餐六大類食物的量,也分別於3個新竹市人潮往來較聚集的地點,希冀達到「食在均衡、營養滿分」的宣導目的。
 
活動時序分別如下
(1) 第一站 新竹火車站 (14:00)。
(2) 第二站 新竹迎曦門 (14:15)
(3) 第三站 新竹市政府前廣場 (14:30)