藝 文 新 聞
今天立冬 中醫師提醒兩種人不宜進補
2024/11/07
【記者楊環/新竹報導】立冬「進補」以增強體質。中國醫藥大學新竹附設醫院中醫科醫師吳佩芸指出,「進補」的習俗源於古代,由於當時飲食條件不佳,人們會在立冬進食滋補食材來增強體質,以度過寒冬。然而,現代生活條件改善,飲食已相對豐富,加上許多人處於濕熱體質,進補方式需根據個人體質進行調整。 中醫科吳佩芸醫師提醒,不同的體質適合不同的進補方式。例如,容易失眠、壓力大或經常熬夜的人,多屬於濕熱體質,適合選擇較平和且能去濕的食補,如四神湯(含茯苓、山藥、蓮子、芡實等)。容易疲倦、氣虛者則可選擇補氣的湯品,如西洋參雞湯。 冬季手腳冰冷、氣血虛弱者可選擇十全大補湯或藥燉排骨。若不確定自己屬於哪種體質,四神湯、紅棗枸杞雞湯、何首烏雞湯等,可以滿足大部分現代人進補的需求。 吳佩芸醫師特別提醒,也有不適合進補的人群。免疫疾病患者或有嚴重發炎症狀者不宜進補。濕熱體質、容易口乾舌燥、睡眠品質不佳的人,則應避免薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐等比較燥熱的食補,而消化功能不佳者應避免過於油膩的湯品。 圖說:中國醫藥大學新竹附設醫院中醫科醫師吳佩芸指出,現代生活條件改善,飲食已相對豐富,加上許多人處於濕熱體質,進補方式需根據個人體質進行調整。 (記者楊環攝) |