工研院攜夥伴四方結盟 打造冷鏈國家隊　引領臺企進軍馬來西亞 2024/0627 　　【記者楊環／新竹報導】經濟部商業發展署的指導工研院攜手台灣連鎖加盟促進協會、台灣冷鏈協會共同合作，並與馬來西亞金湯匙集團（Sudu Emas）於2024台北國際連鎖加盟創業夏季展，進行四方合作意向書簽約，共同開拓馬來西亞冷鏈市場。   　　工研院指出，合作以台灣連鎖加盟促進協會會員產品為服務標的，運用台灣冷鏈協會與工研院合作的優勢，包括冷鏈儲運技術強項與軟硬體整合規劃能力，並透過馬來西亞金湯匙集團提供的清真訓練與認證服務，來加速臺灣產品輸出至清真市場。   　　工研院副總暨服務系統科技中心執行長鄭仁傑表示，工研院建立南向冷鏈合作平台與服務示範，帶領近20家臺灣冷鏈解決方案企業，打造冷鏈國家隊，掌握當地冷鏈需求與缺口，加速取得食品國際認證，以及串聯金湯匙集團強化與當地企業的合作，除了媒合供需，也期望透過以大帶小的方式促進中小食品業者順利拓展東南亞與國際市場。   　　工研院兩大協會及馬來西亞金湯匙集團攜手合作，預期有兩大效益。一是建置海外冷鏈物流共用灘頭堡，提供加工食品、餐飲、農漁產等企業保溫儲放，完善臺灣食品業海外供應鏈；二是推動群聚效益，攜手逾20家業者完備解決方案，擴大預認證服務產品範圍，共同打造品牌食品產業創新經濟，強攻東南亞食品市場。   　　馬來西亞產業環境是臺灣寄與厚望想布局的區域，但目前馬來西亞冷鏈物流基礎設施還不夠完善，且又是清真的發源地，必須符合伊斯蘭教的規定，包括禁用豬肉、屠宰動物必須符合特定儀式、確保不含任何酒精成分等，儘管商機可期，但對許多業者來說，跨入門檻的挑戰高。