新竹榮家參訪食材供應工廠 為住民伙食衛生安全把關 2024/05/23 　　【記者楊環／新竹報導】新竹榮家主任白恩惠關心住民吃的安全與品質，23日帶領主管及住民伙食委員一行10人，參訪冷凍豬雞供應商普惠食品有限公司，以及麵包製作供應商金宏冠食品有限公司，了解食材供應供應鏈之貨品來源、品質、衛生安全，為榮家住民伙食品質與安全把關。   　　普惠食品劉碧娥廠長表示，公司提供各種優質肉品加工分切服務，已榮獲台灣CAS標章、ISO22000(食品安全管理系統標準)及HACC(P食物安全系統)等國際認證，秉持著「吃得安心、買得放心、對普惠有信心」之三心原則，踏實堅定地將健康肉品送達每個餐桌。   　　金宏冠食品林煥發董事長表示，公司成立30年，自己與大師傅在烘焙業深耕已久，一直秉持「食在安心」的理念，提供安全及品質優良的產品，堅持不添加人工防腐劑、膨脹劑、軟化劑、安定劑…等，並使用老麵發酵及當日現做來維護品質，與竹苗地區多家飯店與國中小學長期合作供應優質食品。   　　白恩惠主任表示，非常重視長輩營養攝取與健康飲食，安排伙食委員親臨食品供應工廠，實地了解食品製作與加工過程，，對於廠家平日透過嚴格品管及專業認證，為食材把關，讓長輩們食的安全、吃得美味。   　　新竹榮家表示，伙食承商寰宇公司，目前推出多項特色餐點，包含以麵攤推車讓住民自選主食的快樂餐(新增小籠包品項等)、住民推薦愛吃的家鄉菜、每月慶生會的創意料理桌餐，並以多樣性、不同色系餐盤供餐，藉由變化菜色及餐盤顏色使用餐心情愉悅。   圖說：新竹榮家主任白恩惠關心住民吃的安全與品質，帶領主管及住民伙食委員，參訪食材供應商，了解供應鏈之貨品來源，為榮家住民伙食品質與安全把關。 （記者楊環攝）