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新竹榮家參訪食材供應工廠 為住民伙食衛生安全把關
2024/05/23
【記者楊環/新竹報導】新竹榮家主任白恩惠關心住民吃的安全與品質,23日帶領主管及住民伙食委員一行10人,參訪冷凍豬雞供應商普惠食品有限公司,以及麵包製作供應商金宏冠食品有限公司,了解食材供應供應鏈之貨品來源、品質、衛生安全,為榮家住民伙食品質與安全把關。 ![]() 普惠食品劉碧娥廠長表示,公司提供各種優質肉品加工分切服務,已榮獲台灣CAS標章、ISO22000(食品安全管理系統標準)及HACC(P食物安全系統)等國際認證,秉持著「吃得安心、買得放心、對普惠有信心」之三心原則,踏實堅定地將健康肉品送達每個餐桌。 金宏冠食品林煥發董事長表示,公司成立30年,自己與大師傅在烘焙業深耕已久,一直秉持「食在安心」的理念,提供安全及品質優良的產品,堅持不添加人工防腐劑、膨脹劑、軟化劑、安定劑…等,並使用老麵發酵及當日現做來維護品質,與竹苗地區多家飯店與國中小學長期合作供應優質食品。 ![]() 白恩惠主任表示,非常重視長輩營養攝取與健康飲食,安排伙食委員親臨食品供應工廠,實地了解食品製作與加工過程,,對於廠家平日透過嚴格品管及專業認證,為食材把關,讓長輩們食的安全、吃得美味。 新竹榮家表示,伙食承商寰宇公司,目前推出多項特色餐點,包含以麵攤推車讓住民自選主食的快樂餐(新增小籠包品項等)、住民推薦愛吃的家鄉菜、每月慶生會的創意料理桌餐,並以多樣性、不同色系餐盤供餐,藉由變化菜色及餐盤顏色使用餐心情愉悅。 ![]() 圖說:新竹榮家主任白恩惠關心住民吃的安全與品質,帶領主管及住民伙食委員,參訪食材供應商,了解供應鏈之貨品來源,為榮家住民伙食品質與安全把關。 (記者楊環攝) |