兒童節前夕 營養師提醒父母預防兒童肥胖三大招 2024/04/01 　　【記者楊環／新竹報導】12歲小五生因體重肥胖問題，由家長陪同至中國醫藥大學新竹附設醫院，經減重中心儀器測量後，體重為84.7kg，BMI及體脂率竟分別超標高達33.5及37.7%，在鐘捷瀠營養師詢問下，兒童平日很少運動，長時間使用3C產品，還有晚睡，吃宵夜泡麵、洋芋片的習慣，體重近期快速增加。   　　經減重中心與學童家長溝通後，訂定改變均衡選擇，主食以蛋白質為主，戒掉宵夜習慣，並且增加喝水量至3000c.c，每天運動40分鐘，9點就寢睡覺，期望達成目標控制BMI及體脂率分別在21.5及27%以下。   　　鐘捷瀠營養師觀察，目前台灣學生放學後接續安親或補習班等活動，導致大多數學生晚餐都以外食方便為主，例如小吃攤、便利商店等。而學生們常會因為想選擇喜愛食物或省下零用錢，食物選擇單一化，大多以麵包、微波食品、滷肉飯等，營養素不均衡，且外食大多為精製澱粉、高油炸食物，導致熱量攝取超標，加上3C產品興起，學生增加觀看螢幕的時間反而減少動態活動及睡眠時間。   　　鐘捷瀠營養師在兒童節前夕，提醒家長和兒童預防肥胖掌握三要素： 1.     增加營養知識：從小培養孩子認識六大類食物及營養素，告知均衡飲食的重要性，避免出現挑食及營養素攝取不均衡的狀況。 2.     家長身教做表率：全球各地肥胖相關調查發現，若孩童是在健康飲食的家庭中成長，罹患肥胖及慢性病的比例較少。 3.     在家用餐及運動：在家自行烹調次數較多，能減少孩子外食攝取過多油脂及熱量。   　　鐘捷瀠營養師表示，根據最近期衛生福利部國民營養調查統計，台灣 7-12 歲、13-15 歲及 16-18 歲的族群過重加上肥胖盛行率分別達 26.7%、30.6%及 28.9%，顯示兒童及青少年過重及肥胖的問題日趨嚴重。提醒父母親平日應注意兒童身高體重變化，一旦學校發的體檢單有異常，就應該開始做生活型態的改變或可就診諮詢醫師或營養師。   圖說：鐘捷瀠營養師（右）在兒童節前夕，提醒家長和兒童預防肥胖掌握三要素1.增加營養知識2.        家長身教做表率3.在家用餐及運動 （記者楊環攝）