2022/08/02
　　【記者楊環／新竹報導】中華大學觀光學院碩士班4名學生，6月25日到7月29日前往阿拉伯聯合大公國（UAE），在阿吉曼（Ajman）的旅館進行為期35天的教育部「學海築夢」海外實習訓練計劃，學生在當地深入體驗中東的風俗民情，拓展國際視野，收穫滿載。
 
　　前往阿吉曼實習的觀光學院碩士生楊佳綺、賴若芊、陳美毓和蔡佩昕，在中華大學姊妹校阿吉曼大學（Ajman University, AU）的大力支持與協助下，入住該校女生宿舍，並安排職前訓練、交通接駁、景點考察、飯店體驗與比較評估，雖有學生在實習期間意外確診，但仍順利完成實習計畫。
 
　　意外確診的陳美毓表示，自己是在7月12日發燒確診，隨即被安排到另一間獨立的女生宿舍進行隔離，校方每天都會傳簡訊關懷她的健康狀況，從發病到解隔，歷經10天才康復。陳美毓對這段經歷相當難忘，除感謝AU無微不至的照顧外，也因這次實習機會讓她見識到國內外飯店經營管理模式的差異，讓她更有國際觀和膽量去面對未來職場的挑戰。
 
　　就讀中華大學5年、第4度出國交流實習的蔡佩昕，對阿吉曼的文化差異留下深刻印象，她說剛到阿吉曼大學和當地學生一起進行職前訓練時，男女生在同一間教室內卻要分2邊坐，中間還用隔板隔著，校園中甚至還有男女專用的走道，都讓她覺得相當新奇。蔡佩昕認為此行的最大收穫是讓她的外語溝通能力大幅提升，不再害怕用英語和人交談，甚至可以挑戰自己在實習過程中享受當下。
 
　　就讀中華大學5年、第6度出國交流實習的楊佳綺，對UAE的治安和友善留下良好印象，她說出國前原本很擔心當地的治安狀況，但實地走一趟後才發現，治安很好，遇到的人都很友善。楊佳綺認為或許是因UAE是民族大熔爐的關係，各式人種族群都有，所以包容性很強，只要敢開口，沒有解決不了的問題，唯一讓她不習慣的地方，只有飲食口味的差異，所以最後一周見到院長千里迢迢地帶著台灣泡麵來探望她們，並請大家體驗道地的中東菜，開心的不得了。
 
　　賴若芊則相當享受這次的海外實習機會，並且樂在其中，各種不同體驗對她來說都彷如「探險」般有趣，她對實習旅館提供的自助式午餐相當喜愛，回台前最後一天，還特別回飯店享用美味午餐，她也對UAE充滿科技感的建築物和VR設備留下深刻印象，更對穆斯林一天5次的朝拜儀式感到新鮮，但最讓她難忘的卻是朝夕相處的AU校車司機Qaisar，從接機到送機，每天接駁閒聊，沒想到最後一天送機前，Qaisar竟依依不捨地流下男兒淚，讓賴若芊覺得相當可愛。
 
　　中華大學觀光學院院長張馨文為了學生這次前進中東實習，7月底特別飛到杜拜，前往阿吉曼訪視在旅館實習的4名學生，除關心學生在當地的實習與生活狀況外，也拜訪了姊妹校阿吉曼大學、阿吉曼王室推動環保聞名於世的綠色親王（Green Sheikh）博士酋長Dr. Abdul Aziz bin Ali Al Nuaimi、駐杜拜台灣經貿辦事處、杜拜美國大學（American University in Dubai, AUD）、HERE Technologies杜拜分公司和House of First在阿布達比的創辦人，最後還帶著學生一起平安返台。
 
　　張馨文指出，阿吉曼酋長親王Abdul Aziz bin Ali Al Nuaimi從一位石油汙染者到環境保護者，近年持續推動綠色環保和藍色水資源的永續發展，並慨允提供機會和保障名額給華大學生到中東交流學習，未來也希望能在學校邀請下來台演講。
 
　　駐杜拜台灣經貿辦事處組長張婉君為了慰勞辛勤實習的學生，還特別招待學生到杜拜的鼎泰豐餐廳品嚐家鄉味，並詳細解說阿拉伯的歷史文化，還引薦杜拜美國大學（American University in Dubai, AUD）校長 Dr. David Schmidt 和夫人給張馨文認識，讓2校未來能有進一步合作交流的機會。