2022/07/01
　　【記者楊環／新竹報導】敏實科技大學今（1）日召開記者會宣布「人工智慧應用工程（系）學士學位學程」籌備處正式揭牌、銅鑼鄕杭菊發展協會，共同進行的AI烘焙技術產學合作，成功研發出新的烘焙技法成果發表會，人工智慧學院兼籌備處主任林文燦指出，這是敏實科大邁向人工智慧專業大學的新里程碑。
 
　　敏實科技大學校長曾信超表示，「人工智慧應用工程系」。配合敏實集團人才需求與全球產業布局，他特別禮聘智慧製造專家林文燦教授，成立人工智慧學院，除設置上述智慧系科之外，更成立智慧製造生產中心、自駕車體驗中心，半導體教學中心，積極培養人工智慧應用人才，彌補國內高階人力缺口。
 
　　人工智慧學院林文燦院長說，學院從各個不同的產業領域應用切入，包括智慧製造、智慧車輛、綠色產業以及目前發展中的智慧農業以及智慧餐飲，基本上就是要培養具有人工智慧專業素養與跨產業應用的數位人才，解決國內產業升級的需要，敏實掌握發展趨勢，成立人工智慧學院，引進新的教學研究團隊，整合現有優秀教學能量與設備，形塑人工智慧發展的教學研發兼具的前瞻學院。
 
　　人工智慧應用工程系主任李培育表示，因應產業4.0的迭代挑戰，以及整個台灣企業數位轉型與智能昇級需要，培養新一代人工智慧的專業及應用技術人才，為台灣產業打下次世代的發展碁盤，包括高科技產業、傳統製造業、汽車產業、服務業等，填補目前最需要的A I應用技術人才。
 
　　學程成立的發展的方向：1.AI技術杭菊的成果AI導入、2.AI咖啡機的技術成果AI導入、3.AI烘焙咖啡豆技術成果AI導入、4.智慧家庭成果AI導入、5.大陸敏華檢測技術發展AI導入、6.捷克敏能的可視化技術研究AI導入、7.迎賓服務機器人AI導入、8.智慧農埸設備AI導入、9.AI導入實例介紹半導體製程缺陷分析、10.AI導入實例醫療影像診斷肺部電腦斷層(肺癌)、11.AI導入實例人臉辨識、12.物體偵測。
 
　　教發中心何惠珍主任表示，杭菊的收成效益並且增加杭菊的抗氧化以及中醫藥材效果。目前經過人工智慧協助的烘焙過程後，除了風味佳，具有高度的飲調價值，產學合作AI助烘焙，杭菊抗疫情，敏實科技大學與銅鑼鄕杭菊發展協會，共同進行的AI烘焙技術產學合作，成功研發出新的烘焙技法，特別辦理成果發表會。