新竹縣寶山鄉「打中午」文化季2/11登場 【記者：楊環／新竹縣報導】2017-02-07 　　新竹縣寶山鄉「打中午」延續百年客家習俗，將於2月11日文化季自寶山鄉內新豐宮祭祀後循遶境路線，繞行全鄉，家戶於中午自發地挑擔奉飯「打中午」，擺出特色美食，供遶境、隨香人員及鄉親「食福」，鄉長邱坤桶、鄉代會主席陳東平、新竹縣府文化局長蔡榮光等，今天邀約各地民眾週末一同和寶山鄉民來打中午。 　　寶山鄉邱鄉長介紹打中午始於清道光年間，祈求神力驅逐瘟疫，傳衍每到農曆正月十四至十五日元宵節，開墾地區客家庄神明遶境祈福活動，中途於聚落人口集中地區徒步遶境，沿途商家設香案祈福，能夠近距離感受遶境神轎、陣頭祈求神祇護佑鄉民、居民敬天愛鄉的精神在遶境期間，鄉內各家戶於中午自發地挑擔奉飯「打中午」，擺出特色美食，供遶境、隨香人員及鄉親「食福」，象徵「食空空，好年冬」，這個活動凝聚地方居民情感，也象徵客家人好客、分享、奉獻精神的傳統客庄習俗。 　　邱鄉長以鄉代會陳主席拍胸脯「不怕你來吃，就怕你不來」的保證表示，打中午是寶山鄉全年最重要的神明遶境儀式與居民情感交流日子，2011年起規畫擴大舉辦，年年獲得客家委員會補助及新竹縣政府的支持，且入選客庄12大節慶，鄉親都很歡迎各地民眾一起來食福。今年也提供一千個紀念品供前一千名參與者憑券索取。 　　新竹縣文化局蔡局長代表邱鏡淳縣長向寶山鄉民致意，打中午展現寶山鄉民過去好客、友善與勤奮的傳統習性，也看到活動舉辦下，寶山鄉民始終團結一心的喜氣，是文化發揚與保存最珍貴的寶藏。而挑擔的內容今年加入新竹縣府及衛生所的健康挑擔，供應的食菜餚在烹調選用蒸、燙及炒的方代取代油炸，減少用油量，另還加入當地蔬果增加纖維，減鹽、減糖及少醬，讓民眾可以吃出食材的天然風健康飲食。 　　2月11日歡迎民眾搭乘當天接駁專車來趟寶山輕旅行半日遊，遊歷柑橘、竹筍、橄欖、黑糖、木炭等特色產業，飽覽寶山水庫風光，以及各寺廟文化內涵。